血管最爱的9种食物，你pick哪种？

适当多吃一些黑木耳可以达到抗动脉硬化以及抗血栓的效果，而且制作过程也是非常简单的，不管是凉拌还是热炒，每天食用二十克左右就可以达到不错的预防动脉硬化效果。

苹果富含多糖果酸及类黄酮，钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。

大蒜含挥发性辣素，可消除沉积在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。

还带中含有丰富的岩藻多糖，昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。

芹菜中含有丰富的维生素和矿物质、粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助排除肠道多余的脂肪，常吃芹菜可能降低体内胆固醇的含量，降低血脂的作用。

苦瓜中含有的苦瓜素能有效的降低血脂与降低血糖，苦瓜中含有的苦瓜皂苷不但可以降血糖、降血脂、抗氧化、调节内分泌，而且还能提高人体免疫能力，苦瓜中含有的糖苷，可以起到促进食欲帮助消化的作用。

洋葱含有一种较强血管扩张作用的前列腺素A，它能舒张血管，降低血粘稠度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗动脉硬化的功能。

西红柿不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。

茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可以增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管出血有一定作用。